Nachází se v samém srdci historického města Saint-Omer, jen pár kroků od náměstí Grand Place, restaurace Au Bistronome vás překvapí svou rámci jak originální a teplé. Velká terasa v zadní části restaurace na vás čeká. V restauraci se budete ocení Bistronome kuchyni „francouzský“ z čerstvých sezónních surovin. Restaurace je otevřena každý den kromě soboty a neděle večer. Břidlice vyvíjí s obdobími produktu a kuchař. Brzy v restauraci na Saint-Omer, v Bistronome.